La Chagra Viva
DESCRIPCIÓN
El señor Argemiro Criollo Martínez es uno de los surtidores de la ecotienda ‘La Huerta’, que se enfoca en elaborar productos integrales, entre ellos la granola, hecha con hojuelas de maíz natural, de maíz amarillo, de maíz blanco, de cebada y de coco. A veces se le pone avena, a veces no. También contiene toques especiales maní dulce y salado, puntadas de sal marina y de melado de caña, esta última, molida en la vereda Espinalito de Fusagasugá. No lleva ninguna clase de químicos, es lo más orgánica posible que se consigue en la región. Así son sus productos.
También hace galletas integrales con melado, un poco de sabor de canela y vainilla, leche y bicarbonato, para que sea lo más natural posible. Si quieren comprobar que son productos caseros y orgánicos, don Argeiro les da la bienvenida en su casa para que se den cuenta que no tiene ni una panadería, ni una fábrica grande sino un hornito pequeño y que, además, son gente de muy buenas costumbres.
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