La Majal es una mayonesa artesanal a base de aceite de girasol, huevo criollo, ajo, jalapeño, enriquecida con chile chipotle, cebolla, tomate, zanahoria, cilantro y especias orgánicas, con un nivel de picante medio. La Chipolesa también es mayonesa, con la misma base. Se recomienda usarlas con arroces, pescados, sándwiches, papas (no se la sugerimos en la sopa) y hay que mantenerlas refrigeradas. Les gusta a los amantes y no amantes del chile. Es producida por la Familia Girasol (Giraldo Soler), cuyas recetas siempre están acompañadas de amor, solidaridad y resistencia.

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