• Organización: Familia Girasol de las Comunidades Setaa, Sembradoras de Territorios, Aguas y Autonomías.
• Lugar de origen del producto: Antioquia.
• Presentación: tarro de 135 ml.

La Chipolesa es una mayonesa artesanal a base de aceite de girasol, huevo criollo, enriquecida con chile chipotle, cebolla, tomate, zanahoria, cilantro y especias orgánicas, con un nivel de picante medio. La Majal también es mayonesa, con la misma base, pero su diferencia mágica la dan el ajo y el  jalapeño. Se recomienda usarlas con arroces, pescados, sándwiches, papas (no se la sugerimos en la sopa) y hay que mantenerlas refrigeradas. Les gusta a los amantes y no amantes del chile. Es producida por la Familia Girasol (Giraldo Soler), cuyas recetas siempre están acompañadas de amor, solidaridad y resistencia.

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