Todos los residuos orgánicos del Convite serán transformados mediante la fermentación, porque haremos una charla y práctica sobre una forma diferente para su manejo que está revolucionando el tema y lleva años evitando que cientos de toneladas de residuos aprovechables lleguen a los rellenos sanitarios de muchas ciudades de Colombia y hasta del mundo.
Mientras construimos la paca también veremos por qué esta creación del profesor Guillermo Silva no solo descompone residuos, sino también compone comunidades.
Pueden participar trayendo también sus propios desechos orgánicos, pero no es indispensable.
Facilitan: Paquerxs de Bogotá, Colegio Champagnat y Censat Agua Viva.