• Organización: Colectivo Ambiente Tabanoy 
• Presentación: Recipiente en vidrio de 125 gramos.
• Lugar de origen del producto: San Cristóbal, Bakatá.

Este producto es fabricado por el Colectivo Ambiente Tabanoy, que desde su propuesta de recuperación del alimento ancestral, la soberanía alimentaria y la farmacología libertaria, rescataron la receta mexicana del ají Emiliano Zapata, donde su sabor invita a la libertad, el dulce de la transformación social y el picante de los momentos de cambio biocultural. 

Está compuesto de aceite de oliva, sal marina, especias de la huerta Tabanoy y de ají rocoto, elementos que lo hacen duradero y con un sabor especial para acompañar todas las preparaciones. 

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